标题：【清蒸鲫鱼】一锅治愈美梦里的仙厨
在这个夏季，如果你厌倦了漫长的等待，或者想要一场清凉的降温，那么，清蒸鲫鱼绝对是一个不错的选择。
首先，让我们来了解一下鲫鱼。鲫鱼是一种体型较大、肉质鲜美的淡水鱼，被誉为“富贵缸鱼”。它们不仅味道鲜美，而且养殖起来也十分容易，只需在水中加入适量的饲料和水草，就可以快速长成大鱼了。
接下来是清蒸鲫鱼。首先，我们要用清水清洗一下鲫鱼，去掉鳞片和内脏，然后放入冷水中浸泡10分钟，这样可以让鲫鱼更加嫩滑。
接下来我们就要准备调料了，我们需要一些酱油、醋、姜、蒜、葱等调料一起放进去。
在锅中加入适量的油，热后倒入葱花爆香，再倒入大蒜，炒出香味。
接着放入处理好的鲫鱼，加水烧开，转小火煮10分钟。期间可以加入少量的盐和鸡精调味。
最后，把锅盖盖上，将热水慢慢倒入鱼身上，盖好锅盖后大火蒸5-10分钟，时间不要太长，不然鱼肉会变老。
然后就可以关火出锅了，把葱姜蒜切碎备用。接着就可以盛起鱼汤，配上一些香菜和葱花，一道美味的清蒸鲫鱼就做好了。
这款清蒸鲫鱼真的非常好吃，而且营养均衡，适合大家食用。如果你喜欢仙厨，那么这道菜绝对不能错过！
希望这篇文章能够帮助到你！